Kwitnąca gryka jest doskonałym pożytkiem dla pszczół. Badania prowadzone przez Oddział Pszczelnictwa Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Puławach wykazały, że z 1 ha pola kwitnącej gryki można przy sprzyjających warunkach pogodowych uzyskać od 140 do 220 kg miodu. Na Dolnym Śląsku uprawę gryki rozpoczęto po II wojnie światowej. Największe jej areały znajdują się w rejonie Kotliny Kłodzkiej i Kotliny Jeleniogórskiej. Miód gryczany ma ciemnobrązową barwę i charakterystyczny, silny zapach oraz zdecydowany smak. Jest poszukiwanym i bardzo cenionym na rynku produktem ze względu na jego szczególne właściwości, wspomagające leczenie chorób serca i naczyń krwionośnych, ponadto korzystnie wpływa na metabolizm i wzmacnia układ odpornościowy. Ze względu na swoje wyjątkowe cechy wynikające z położenia pożytków, z których jest pozyskiwany, miód ten został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych.

Pszczelarze zrzeszeni w Dolnośląskim Związku Pszczelarzy

50-452 Wrocław, ul. Komuny Paryskiej 72

Tel. +48 71 343 42 48